サラダはいつも同じ味だと飽きてしまうので
うちの冷蔵庫には常に４種類程ドレッシングがあります。 もう少しで使い切りそうなのに、おいしそうなものがあるとついつい買ってしまいます；； 皆さんの家にもそんな感じで少しだけ残ったものが冷蔵庫の場所をとっていると思います。 私はそういうものは煮物・焼き物・和え物・まぜご飯などに使って使い切ります。 そんな感じで使いたくない方は冷凍ＯＫなので、卵のパックに一回分を注いで冷凍庫へ。 固まったらポロンと取れるので、食べたいときに使えます＾＾ 卵のパックは他でも使えます☆ 例えば山芋をすりすぎて食べられない時に同じｊ方法で冷凍保存します。 冷たいおそばを食べるときなどに麺つゆの中に２つほど落とせば 簡単にとろろそばになりますｗ 麺つゆも冷たくなるし、手間もなくなるので簡単です＾＾ 温かい場合は自然解凍してしまえばＯＫです。    |
|
たっぷりのお湯で茹でる乾麺ですが
大量の水の節約と時間を短縮するためにフライパンで茹でます☆ フライパンに8分目くらいのお湯を張って茹でていきます。 麺が柔らかくなってきたら、まめにかき混ぜます。 水も時間も１/３くらいで済むので節約につながります＾＾ スパゲッティ、マカロニは茹でてから小分けにして、冷凍保存もＯＫです。 味付けして冷凍保存しておけば、ハンバーグなどの付け合せに最適ｗ うどんやそばは冷凍しちゃうとあまりおいしくないのでＮＧです；； ☆mina☆  |
|
ストーブの熱を利用したガス節約料理法
 ストーブにやかんを置くだけではもったいないと思い、 その熱を使って煮物、カレー、ゆで卵etc… 煮込むのに何十分もかかる料理をストーブで☆ じっくりコトコトだからすごくおいしく出来上がります＾＾ ガス代も節約  今日はカレイの煮付けを作りましたｗ 淡口醤油を使ったから、色合いも綺麗に仕上がりました  ☆mina☆ |
|
義妹の出産・退院を祝して、今日はみんな集まってパーティーをしましたｗ
ちょっと大変だったけど、２人目の出産だったから手馴れた様子です＾＾ 結構大きいテーブルですが、料理の品数が多く乗り切らないほどでした  主人の実家で総勢９人でお祝い☆ ほとんどお母さんが用意してくれた手料理です  実家にくるといつもおもてなしをしてもらって、食べすぎ＆飲みすぎてしまします  写真には写ってないけど、お母さんの絶品お赤飯もありましたｗ 満腹で睡魔が・・・   |
|
冷蔵庫の整理が落ち着いたのでスーパーへ買出しに。
買出しの時は半額になる時間帯を狙いますｗ お肉・魚を買って、たまには豪華にお寿司にしよー☆ お寿司16ｶﾝ、サラダ巻き、海鮮巻き、おいなりｻﾝ こんなに盛りだくさんで…８００円 半額サービスを知ってしまうと…定価で買えなくなりますｗ お皿に盛っただけなので今日は楽チンでした （しかも盛ってくれたのは主人で、あたしは何もしてません ）普通ではつまらなので、お醤油を３種類用意しました 写真左から「わさび醤油」「しょうが醤油」「マヨネーズ醤油」 マヨネーズ醤油は意外だけど、サーモンとかを食べるとおいしいです   |
